據奧維云網(wǎng)(AVC)綜合渠道監測數據顯示，2023年618廚房小家電品類(lèi)(電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆漿機、破壁機、攪拌機、榨汁機、電水壺、煎烤機(電餅鐺、電熱燒烤爐、多功能鍋)、電蒸燉鍋、養生壺、多功能鍋、空氣炸鍋、臺式單功能烤箱)共計14品類(lèi)零售額25.2億元，同比-19.3%;零售量1116萬(wàn)臺，同比-16.5%;均價(jià)226元，同比-3.3%。
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其實(shí)，對小家電行業(yè)來(lái)說(shuō)，近三年的發(fā)展可謂是“風(fēng)生水起”，當然也經(jīng)歷了驚心動(dòng)魄。疫情初期，2020年小家電線(xiàn)上市場(chǎng)規模達366億元，同比增長(cháng)9.4%。然而僅過(guò)了一年時(shí)間，小家電就開(kāi)始走了下坡路， 2022年國內包括電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆漿機、破壁機等在內的13個(gè)廚房小家電品類(lèi)零售量為22049萬(wàn)臺，同比下降12.7%。
時(shí)間來(lái)到2023年最火熱的促銷(xiāo)季節618，廚房小家電市場(chǎng)的表現并沒(méi)有想象中的逆勢恢復，這也是從2020年顛覆之后的急轉直下。后疫情時(shí)代下也并沒(méi)有迎來(lái)想象中的逆勢恢復。為什么廚房小家電市場(chǎng)在爆紅之后很難迎來(lái)強勢復蘇呢?筆者認為有一下家電原因。
廚房小家電在疫情期間的爆發(fā)式需求超越預期，這也是因為“宅經(jīng)濟”的火熱所導致，居家生活催生了“宅經(jīng)濟”的火熱，美食、健康、廚房以及個(gè)護小家電需求短時(shí)間內非常高漲，帶動(dòng)了廚房小家電市場(chǎng)的火熱。但是隨著(zhù)“宅經(jīng)濟”的熱潮消退，廚房小家電市場(chǎng)的增長(cháng)逐漸回歸理性。
雖然我國廚房小家電市場(chǎng)復蘇腳步緩慢，但是未來(lái)的市場(chǎng)依然充滿(mǎn)機遇。那么，廚房小家電市場(chǎng)那些方面將會(huì )成為未來(lái)發(fā)展的機遇呢?筆者認為包括以下幾點(diǎn)。
精品廚房小家電產(chǎn)品將成為未來(lái)一大趨勢。隨著(zhù)Z時(shí)代消費群體的崛起，對小家電產(chǎn)品的需求也越來(lái)越旺盛，特別是更多種類(lèi)的新型小家電產(chǎn)品以及更多更加精細化的產(chǎn)品，這對整個(gè)小家電行業(yè)起到非常大的推動(dòng)作用。比如酸奶機、養生壺，還有露營(yíng)的卡式爐、電烤鍋、戶(hù)外電源等等，這些小家電產(chǎn)品的精細程度遠比廚房家電的眾多要多很多。
廚房小家電將更加智能化，滿(mǎn)足年輕消費群體“線(xiàn)上”操作的使用習慣。大家電在擁抱智能的同時(shí)，小家電產(chǎn)品也在追求智能和家居互聯(lián)互通。比如擁有智能化程序，能實(shí)現一鍵烹飪的廚房小家電，還有能接入ioT的設備，能通過(guò)手機控制的小家電等等，智能化必將成為未來(lái)推動(dòng)小家電產(chǎn)品發(fā)展的驅動(dòng)力之一。
另外是廚房小家電產(chǎn)品多樣化，包括產(chǎn)品種類(lèi)多樣化、功能多樣化。隨著(zhù)小家電產(chǎn)品不斷增多，功能也更加細化，就拿掃地機器人來(lái)說(shuō)，有掃地機、拖地機、掃拖一體機，飲水機還分為養生壺、咖啡機、奶茶機等等，廚房小家電產(chǎn)品種類(lèi)豐富的同時(shí)也變得更加細化。
隨著(zhù)生活水平的提高，各類(lèi)智能小家電、生活小家電、廚房小家電成為了消費者的新寵，多功能的產(chǎn)品都是人們追捧的對象。
最后，還有廚房小家電產(chǎn)品更加趨于綠色環(huán)保。在國家節能、環(huán)保政策的助推下，健康、節能的家用電器日漸受到消費者們的青睞，比如節水洗碗機、消毒柜等等，這些節能、綠色、健康類(lèi)小家電將成為未來(lái)的主流方向之一。
總的來(lái)說(shuō)，雖然目前的廚房家電市場(chǎng)表現不盡人意，但是未來(lái)依然充滿(mǎn)機遇。
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